2024-05-03@22:35:52 GMT
۷۹۷ نتیجه - (۰.۰۰۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «پیاز زعفران»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می‌توان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در...
فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آن‌ها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. در میان شهر‌های ایران، شهر شیراز یکی از شهر‌هایی است که خوشمزه‌ترین غذاهای محلی را دارد. محال است تابه حال نام کلم پلوی شیرازی، غم‌بر پلو، آش سبزی، ترحلوا، فالوده شیرازی و... را نشنیده باشید. پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم...
فراروـ به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون میخواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. زرشک پلو با مرغ را معمولا با رب گوجه فرنگی یا رب انار و یا به صورت بی‌رنگ همراه با آب لیمو یا آب نارنج تهیه می‌کنند. مرغ زعفرانی یکی از انواع خورش‌های مرغ است که طعم...
غلامرضا میری در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: براساس آمار ماهانه ۱۰ تن زعفران از کشور قاچاق میشود که در صورت رفع موانع، صادرات رونق می‌گیرد. از این رو کماکان پیگیر رفع موانع پیش رو هستیم. به گفته او، در شرایط کنونی با قاچاق زعفران، صادرکنندگان تنها نظاره گر از دست دادن بازارهای هدف هستند، درحالیکه با رفع موانع پیش روی صادرکنندگان، قاچاق صرفه اقتصادی ندارد. میری با بیان اینکه کشور ما بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تامین می‌کند، افزود: همه ساله از ابتدای خردادماه شاهد قاچاق پیاز زعفران هستیم و از آنجاکه پیاز زعفران از خود محصول مهم‌تر است، متولیان امر باید جلوی این امر را بگیرند. نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار،...
جوجه کباب یکی از غذاهای مورد علاقه بچه‌ها و بزرگترها است که به راحتی می‌توان در خانه آن را تهیه کرد. این غذای ساده را می‌توان برای وعده افطار یا سحری آماده کرد. مواد لازم برای جوجه کباب چوبی چهار عدد سینه مرغ بدون استخوان زعفران دم کرده به میزان لازم ۲ قاشق غذاخوری ماست ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو زردچوبه و فلفل و نمک به میزان لازم ادویه پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم پیاز ۱ عدد قارچ به میزان لازم سیب زمینی ۱۰عدد سیخ چوبی به تعداد نیاز آماده سازی جوجه کباب چوبی به گزارش ایرنا، سینه مرغ را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و به آن زردچوبه، فلفل، نمک و ادویه اضافه کنید. ماست، آبلیمو...
بنابر آمار، صادرات رسمی زعفران ناشی از مشکلات بازگشت ارز و دیگر موانع صادراتی به بازارهای هدف کاهش یافته و در مقابل قاچاق رونق گرفته است. آمار‌ها حاکی از آن است که بیش از ۹۰ تا ۹۳ درصد زعفران دنیا توسط ایران تامین میشود، اما متاسفانه مشکلات بازگشت ارز منجر به رونق قاچاق زعفران شده است.با وجود آنکه قدمت تولید زعفران به بیش از ۳ هزار سال پیش باز می‌گردد، تشدید قاچاق به آن سوی مرز‌ها تهدید جدی برای بزرگترین تولیدکننده زعفران محسوب میشود به طوریکه اگر تمهیداتی برای جلوگیری از قاچاق زعفران یا پیاز محصول هرچه سریع‌تر اتخاذ نشود، در آینده‌ای نه چندان دور جایگاه خود را از دست میدهیم.بنابر آمار‌های اعلامی سالانه بیش از ۱۲۰ تن زعفران...
شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه‌های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب میکنیم. شاید ساده به نظر برسد، اما نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب‌های خانگی را بسیار بسیار لذیذ می‌کند بدون اینکه گوشت آن سفت شده آیا بی‌مزه باشد. طعم دار و مزه دار کردن جوجه کباب نکته نخست: به گزارش بیتوته، در خصوص آبلیمو و نمک است. نخست این که آبلیو و نمک جوجه را سفت می‌کند. حذف آن هم جوجه را بی مزه می‌کند. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه نیم پز شده هم به اندازه کافی به آن طعم و مزه نمی‌دهد و باید همراه این ماده‌ها...
فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آن‌ها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. خورش قیمه یکی از غذاهای مشهور و اصیل ایرانی است که در نقاط مختلف ایران با روش‌های گوناگون طبخ میشود. واژه قیمه برگفته از کلمه «کیمه» است که در اصل واژه‌ای ترکی و به معنای گوشت قورمه شده است. دهخدا نام قیمه را به طور کلی برای تمامی غذا‌هایی که...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ: پیاز خرد شده را به همراه روغن تفت داده تا سبک شود سپس سینه مرغ را مکعبی متوسط خرد کرده و به پیاز اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم تا خود مرغ کمی آب بندازد و با شعله کم با آب خودش مغز پخت شود در این حین نمک و فلفل را اضافه میکنیم. به گزارش برترین، وقتی مرغ‌ها پخت زعفران را اضافه کرده و میگذاریم مرغ‌ها کمی تفت بخورند و کمی سرخ شوند. در آخر زرشک را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و شعله را خاموش میکنیم. برنج را هم کته یا آبکش میکنیم و کنار مرغ و زرشک سرو میکنیم. نکات نکته اول: میزان زعفران این غذا باید زیاد باشد...
شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه‌های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب میکنیم. شاید ساده به نظر برسد، اما نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب‌های خانگی را بسیار لذیذ می‌کند بدون اینکه گوشت آن سفت شده یا بی‌مزه باشد. طعم دار و مزه دار کردن جوجه کباب نکته نخست در خصوص آبلیمو و نمک است. نخست این که آبلیو و نمک جوجه را سفت می‌کند. حذف آن هم جوجه را بی مزه می‌کند. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه نیم پز شده هم به اندازه کافی به آن طعم و مزه نمی‌دهد و باید همراه این ماده‌ها بماند تا طعم...
پلو با تن ماهی یک نوع پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است که از ترکیب تن ماهی و پیاز داغ با برنج و شوید و زعفران تهیه میشود و طعم فوق العاده‌ای دارد. پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. پلو با تن ماهی یکی از انواع پلوهای مخلوط است که برای تهیه آن از ترکیب برنج و شوید با تن ماهی، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و سیر استفاده میشود که بسیار خوشمزه است. روش‌های مختلفی برای پخت پلو با تن ماهی وجود دارد، اما به شما قول می‌دهم روش...
فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آن‌ها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. ته‌چین یکی از غذاهای خوشمزه و با اصالت ایرانی است که در شهر‌ها و نقاط مختلف ایران با روش‌های متفاوتی طبخ میشود و هرکدام طعم و مزه خاص خودش را دارد. ته‌چین را با موادی مانند گوشت، مرغ، سیب زمینی، پیاز، آلو، بادمجان و... درست می‌کنند. ته‌چین فیروزکوهی یکی از...
فراروـ پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. پلو با تن ماهی یکی از انواع پلوهای مخلوط است که برای تهیه آن از ترکیب برنج و شوید با تن ماهی، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و سیر استفاده میشود که بسیار خوشمزه است. روش‌های مختلفی برای پخت پلو با تن ماهی وجود دارد، اما به شما قول می‌دهم روش ما منحصر به فرد است. این غذا طرز تهیه بسیار آسانی دارد و می‌توانید با صرف زمان کم و مواد اولیه در دسترس این غذای خوشمزه و شکیل را برای اعضای خانواده...
کباب تابه‌ای یک غذای لذیذ و پرطرفدار است که دستور پخت راحتی دارد و روش‌های مختلفی برای پختن آن وجود دارد که ما میخواهیم در این مطلب یکی از بهترین روش‌ها را با شما به اشتراک بگذاریم. کباب تابه‌ای یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانیان است که پای ثابت سفره‌های مهمانی است و درست کردن آن کار سختی نیست. کباب تابه‌ای را با گوشت یا مرغ می‌پزند و هرکس روش‌های خاص خود را برای درست کردن آن دارد. به نظر من همه مادر‌ها و مادربزرگ‌ها برای خودشان روش خاصی دارند و طعم کباب تابه‌ای هرکدام بی‌نظیر و تکرار نشدنی است. در روشی که امروز میخواهیم به شما آموزش بدهیم، کباب تابه‌ای همراه با برنج در یک قابلمه به صورت...
فراروـ به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون میخواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. در این روش مرغ با پیاز و زعفران پخته میشود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر دوست دارید یک مرغ خوشمزه با یک روش جدید بپزید و طعم جدیدی را تجربه کنید، حتما این روش پخت مرغ را...
فراروـ به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون میخواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. این مرغ برای مواقعی که فرصت کافی ندارید و می‌خواهید در مدت زمان کمی یک غذای خوشمزه و مجلسی بپزید، بسیار مناسب است، چون مراحل آماده‌سازی و پخت آن درنهایت ۱ ساعت زمان می‌برد. پیشنهاد می‌کنم با...
جواد گودرزی اظهار کرد: بروجرد با ۱۶۵ هکتار سطح زیر کشت گیاهان دارویی رتبه سوم استان لرستان را به خود اختصاص داده که از این مقدار ۸۳ هکتار گل محمدی، ۳۰ هکتار موسیر و ۲۰ هکتار زعفران است. وی تصریح کرد: آب، هوا و خاک مساعد بروجرد باعث شده که زعفران تولید شده این شهرستان در ردیف بهترین زعفران‌های کشور قرار گیرد. رئیس جهاد کشاورزی بروجرد خاطرنشان کرد: امسال ۲۰ هکتار از اراضی شهرستان بروجرد به کشت زعفران اختصاص یافته است. گودرزی اواخر آبان و اوایل آذر را فصل برداشت طلای سرخ از مزارع شهرستان بروجرد برشمرد و افزود: پیش‌بینی میشود از این مقدار سطح زیر کشت، بیش از ۷۲ کیلو زعفران برداشت شود. وی اضافه کرد: هر هکتار از...
کلم پلو یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. معمولا وقتی صحبت از کلم پلو میشود، ناخودآگاه کلم پلوی خوشمزه شیرازی به ذهنمان می‌آید و نام کلم پلو با برند شیرازی عجین شده است. اما کلم پلوی تهرانی هم برای خودش رقیب قدری است و نمی‌توان آن را دست کم گرفت. این غذا طعم خاص خودش را دارد که بسیار خوشمزه و خوش طعم است و عطرش کل خانه را برمی‌دارد. تفاوت کلم پلوی تهرانی با شیرازی این است که در پخت کلم پلوی شیرازی از کلم مخصوص و سبزی استفاده میشود، اما کلم پلوی تهرانی با کلم برگ پخته میشود. اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شدید، پیشنهاد می‌کنم حتما کلم...
فراروـ پلوهای مخلوط واقعا بی‌نظیر هستند. کمتر کسی پیدا میشود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو، شیرینی پلو و... را دوست نداشته باشد. پلوهای مخلوط جدای از خوشمزگی خیلی هم متنوع هستند و تقریبا با هر موادی که در دسترس دارید، می‌توانید دست به ابتکار بزنید و یک بشقاب پلوی مخلوط خوشمزه درست کنید. نخود پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط ایرانی است که خیلی خیلی خوشمزه و مقوی است. این غذا به دلیل داشتن نخود آبگوشتی و گوشت سرشار از پروتئین و مواد معدنی است. قول می‌دهم اگر یکبار آن را امتحان کنید، دیگر دست از سرش برنخواهید داشت. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با هم این نخود پلوی خوشمزه و لذیذ را تهیه کنیم....
مدتی است پیاز زعفران در خراسان جنوبی با کمک فرصت طلبان خارج می شود که اگر فکری به حال آن نشود زعفران کاری در این استان با مشکلات زیادی روبه رو خواهد شد. امروزه زعفران به خاطر کم هزینه بودن کاشت و سودآوری مناسب به یکی از مهمترین محصولات خراسان جنوبی تبدیل شده است. در خراسان جنوبی بیش از ۱۷ هزار و ۵۰۰ هکتار زمین کشاورزی به کشت زعفران اختصاص داده شده است و بیشترین سطح زیرکشت زعفران استان با ۵ هزار و ۸۸ هکتار به شهرستان قاینات اختصاص دارد. اما در این بین چیزی که این روز‌ها به چشم می‌خورد آمار‌های بالای افزایش حمل پیاز زعفران آن هم بدون مجوز است و از آن جایی که مشخص نیست به...
بساط پور رئیس مرکز جهاد کشاورزی بخش گهواره گفت : سطح زیرکشت محصول از ده هکتارسطح زیر کشت به ۴۰ چهل هکتار افزایش یافته است. رئیس مرکز جهاد کشاورزی بخش گهواره گفت: این طرح با هدف کشت محصولات کم آبر، اشتغالزا و پر درآمد برای اجرا شده است. به گفته وی با توزیع ۵۰ درصدی پیاز زعفران بصورت رایگان بین متقاضیانی که از قبل توسط مرکز خدمات شناسایی و محل معرفی شده از نظر موقعیت و تامین آب تایید و دوره‌های آموزشی تخصصی آما ده سازی بستر بذر، تهیه پیاز، کاشت، داشت و برداشت و فرآوری توسط کارشناسان مراکز به کشاو. رزان آموزش داده شد. اشتغالزایی هر هکتار زعفران حدود ۱۵۰ تا ۱۷۰ نفر روز در یک دوره می‌باشد ....
به گزارش باشگاه خبرنگاران، امروزه زعفران به خاطر کم هزینه بودن کاشت و سودآوری مناسب به یکی از مهمترین محصولات خراسان جنوبی تبدیل شده است. در خراسان جنوبی بیش از ۱۷ هزار و ۵۰۰ هکتار زمین کشاورزی به کشت زعفران اختصاص داده شده است و بیشترین سطح زیرکشت زعفران استان با ۵ هزار و ۸۸ هکتار به شهرستان قاینات اختصاص دارد. اما در این بین چیزی که این روز‌ها به چشم می‌خورد آمار‌های بالای افزایش حمل پیاز زعفران آن هم بدون مجوز است و از آن جایی که مشخص نیست به کجا ارسال می‌شوند، کالای قاچاق محسوب می‌شوند. افزایش ۱۴۴ درصدی قاچاق پیاز زعفران در استان سرهنگ حیدری معاون اجتماعی فرماندهی انتظامی خراسان جنوبی از افزایش ۱۴۴ درصدی قاچاق پیاز...
ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر جهاد کشاورزی زاهدان از آغاز برداشت زعفران ۶ هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان خبر داد و گفت: زعفران از لحاظ نیاز آبی بسیار کم آبخواه بوده و گونه مناسبی برای تغییر الگوی کشت است و این گیاه در مناطق نیمه گرمسیری در نقاطی که دارای زمستان های ملایم و تابستان‌های گرم و خشک باشد به خوبی رشد می‌کند. مهدی شهرکی در گفت وگو با ایسنا؛ پیش بینی کرد از این سطح حدود ۳۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود. وی تصریح کرد: با برنامه ریزی انجام شده و با همکاری سازمان جهادکشاورزی ،دوره های آموزشی و ترویجی از قبیل؛ شناخت پیاز مناسب منطقه، نحوه آماده سازی مناسب زمین، نحوه صحیح کاشت پیاز در هر نوع خاک، چگونگی...
خبرگزاری فارس - خراسان جنوبی؛ در بسته خبری امروز پلیس خراسان‌جنوبی در جریان جزئیات اخباری با عناوین کشف ۱۵ تن پیاز زعفران قاچاق در فردوس، دستگیری شکارچیان غیرمجاز در خوسف، سرقت خودرو در مشهد کشف در نهبندان و ... قرار می‌گیرید. سرهنگ علیرضا فولادی، فرمانده انتظامی فردوس هم گفت: ماموران انتظامی یگان امداد این شهرستان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یک دستگاه تریلی مشکوک شدند که برای بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. وی افزود: ماموران پس از هماهنگی با مقام قضائی در بازرسی از خودرو ، ۱۵ تن پیاز زعفران قاچاق کشف کردند که ارزش ریالی آن بنا بر نظریه کارشناسان مربوطه بالغ بر یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال برآورد شد. فرمانده انتظامی شهرستان فردوس بیان داشت: مأموران...
کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. به گزارش برترین‌ها، کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام مصرف می‌شده است. این غذا را هم با برنج و هم با نان می‌توان سرو کرد. طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی بسیار راحت است. این خوراک مقوی و خوش طعم بیشتر به عنوان غذای محلی تهران شناخته شده است، اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم تهیه میشود. در این بخش طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه...
فراروـ پلوهای مخلوط همیشه محبوب هستند. سماق پلو هم یکی از همین پلوهای مخلوط است که غذایی بسیار قدیمی و اصیل است و معمولا همراه با کباب سرو میشود. همانطور که می‌دانید کباب هم یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه میشود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آن‌ها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. حالا وقتی سماق پلوی خوشمزه با کباب دیگی همراه شود، دیگر انگشتی داخل سفره باقی نمی‌ماند، چون آنقدر این ترکیب خوشمزه است که همه انگشت‌هایشان را هم با غذا می‌خوردند! حالا اگر آماده هستید، با ما همراه شوید تا با هم این غذای خوشمزه را در منزل...
فرارو- به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون میخواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: ۴ تکه پیاز: ۱ عدد سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری آلو خورشتی: ۱۰ عدد سیر: ۱ بوته زعفران دم کرده: به میزان لازم پودر کاری و...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، سرهنگ شکوهی راد گفت : ماموران انتظامی سرایان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی از یک دستگاه نیسان باری ۲ تن و ۳۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران قاچاق کشف کردند.وی افزود : ارزش این میزان کشف پیاز زعفران ۱۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان برآورد شد.فرمانده انتظامی سرایان گفت : در این خصوص یک متهم دستگیر و به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی به مرجع قضایی معرفی شد.سرهنگ شکوهی راد گفت : شهروندان هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند تا نسبت به شناسایی و دستگیری متخلفان اقدام شود.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای خراسان جنوبی، فولادی گفت: ماموران پاسگاه شهید زارع شهرستان فردوس هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یک دستگاه کشنده آمیکو مشکوک شدند که برای بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند.وی افزود: ماموران پس از هماهنگی با مقام قضائی در بازرسی از خودرو، ۱۰ تن پیاز زعفران قاچاق کشف کردند که ارزش ریالی آن بنا بر نظریه کارشناسان مربوطه بالغ بر ۸۰۰ میلیون ریال برآورد شد.فرمانده انتظامی شهرستان فردوس گفت: مأموران در این رابطه یک متهم دستگیر کردند که متهم دستگیر شده به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی به مرجع قضائی معرفی شد.سرهنگ فولادی بر برخورد جدی با قاچاقچیان تأکید کرد و افرود: شهروندان هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به...
ایسنا/خراسان جنوبی ۲ محموله قاچاق شامل چهار تن و ۴۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران در شهرستان سرایان، ۲ تن و ۱۳۵ کیلوگرم چوب قاچاق جنگلی در شهرستان بشرویه کشف و ضبط شد. به گزارش ایسنا، به نقل از پایگاه اطلاع رسانی پلیس، سرهنگ مهدی شکوهی‌راد، فرمانده انتظامی شهرستان سرایان، امروز شنبه ۲۲ مهر در تشریح خبر کشف پیاز زعفران قاچاق از ۲ دستگاه وانت نیسان گفت: ماموران انتظامی این شهرستان هنگام کنترل خودروهای عبوری در جاده‌ها به ۲ دستگاه وانت نیسان مشکوک شدند و خودروها را برای بررسی بیشتر متوقف کردند. وی افزود: ارزش ریالی این محموله قاچاق بنا بر نظر کارشناسان مربوطه بیش از ۲۵۰ میلیون ریال برآورد شد که در این رابطه ۲ متهم دستگیر و به همراه...
چرتمه پلو یکی از این غذاهای لذیذ است که آن را بیشتر با برنج سرو می‌کنند و می‌توانید با پخت آن در مهمانی همه را سورپرایز کنید. مواد لازم: جگر گوسفندی ۴۰۰ گرم دنبه ۱۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱عدد سیر ۵ حبه ماست ۱ پیمانه فلفل کبابی ۴ عدد قارچ ۵ عدد برنج ۲ پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا جگر گوسفندی را بشورید و خرد کنید. دنبه را نیز به صورت خیلی ریز خرد کنید و کنار بگذارید. زعفران را نیز بسابید و با مقداری یخ دم گذاشته تا خوش رنگ شود. پیاز داغ درست کنید. تفت دادم دنبه‌ها با پیاز داغ در ادامه جگر و دنبه خرد شده را...
یکی از مهمترین مسائل در طبخ مرغ، گرفتن بوی زهم آن است. گاهی اوقات زردچوبه و زعفران هم کارساز نیست و برای بعضی افراد که خیلی به بوی آن حساس هستند همچنان اذیت کننده است. به گزارش راهنماتو، تا به امروز چند راه را برای گرفتن بوی بد از مرغ رفته‌اید؟ کدام تجربه‌ها را به کار بسته‌اید؟ آیا جواب داده است؟ این یک راه را هم امتحان کنید و مطمئن باشید یک مرغ خوشمزه و خوشبو خواهید داشت که اصلا اثری از بوی زهم که ندارد هیچ، عطر بی نظیری هم خواهد گرفت! طرز تهیه: حتما با خودتان می‌گویید همه این ادویه‌ها را هم استفاده کرده‌اید و باز هم از بوی مرغ خلاصه نشده‌اید! اما نه! این مدل...
ایسنا/خراسان رضوی در راستای احداث مزارع استاندارد جهت تولید بنه‌های دارای گواهی استاندارد زعفران ویژه کشاورزان و بهره‌برداران از دو دستگاه دانش‌بنیان در دهکده نوآوری و فنآوری کشاورزی خراسان رضوی رونمایی شد. مسعود نجفی، رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی اظهار کرد: طی مراسمی با حضور مسئولان سازمان جهادکشاورزی، مسئولان اتاق اصناف، بهره‌برداران و کشاورزان پیشرو، معاونین، محققین و اعضای هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان، از دستگاه سورتر پشت تراکتور پیاز زعفران و دستگاه پیازکار زعفران ویژه مزارع تولید پیاز زعفران رونمایی شد. وی افزود: ساخت این دستگاه‌ها یکی از دستاوردهای پژوهشی و تحقیقات فنی طرح کلان زعفران با همکاری محققان بخش تحقیقات فنی و مهندسی مرکز و...
خبرگزاری فارس - خراسان جنوبی؛ خراسان‌جنوبی این سرزمین یاقوت‌ها و مرواریدهای سرخ جهان پرچم دار با کیفیت ترین زعفران دنیا این گران ترین ادویه جهان است و به همین واسطه اغلب زعفرانکاران در دیگر نقاط ایران و جهان به دنبال پیاز زعفران این خطه زرخیز ایران زمین هستند. هرچند آبان ماه زمان برداشت طلای سرخ است و هنوز زمان داشت و کاشت این گران بهاترین ادویه جهانی فرا نرسیده است اما در خطه آب انبارهای خراسان جنوبی (سرایان) به واسطه اقلیم و خاک خاص آن پیاز زعفران این نقطه از استان بیش دیگر نقاط خراسان جنوبی خواهان دارد. کیفیت بالای پیاز زعفران و همچنین رویش بسیار آن در سرایان سبب شده تا زعفران کاران پیاز مازاد خویش را به مشتریانی...
سرهنگ فولادی فرمانده انتظامی شهرستان فردوس گفت: مأموران انتظامی یگان امداد شهرستان فردوس هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یک دستگاه وانت نیسان مشکوک شدند که جهت بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. او افزود: مأموران پس از هماهنگی با مقام قضایی در بازرسی از خودرو، ۲ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران قاچاق را کشف کردند که ارزش ریالی آن بنا بر نظریه کارشناسان مربوطه بالغ بر ۲۰۰ میلیون ریال برآورد شد. بیشتر بخوانید طرح‌های زنجیره ارزش زعفران افتتاح شد سرهنگ فولادی تصریح کرد: مأموران در این رابطه یک متهم را دستگیر کردند که متهم دستگیر شده به همراه پرونده جهت سیر مراحل قانونی تحویل مراجع قضایی شد. فرمانده انتظامی شهرستان فردوس بر برخورد جدی با قاچاقچیان...
به گزارش خبرنگار مهر، سرهنگ مهدی شکوهی راد ظهر یکشنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت: ماموران انتظامی شهرستان سرایان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محور های مواصلاتی به یک دستگاه کامیون باری مشکوک شدند که جهت بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. وی افزود: ماموران پس از هماهنگی با مقا قضائی در بازرسی از کامیون، ۴ هزار و ۲۰۰ کیلو گرم پیاز زعفران قاچاق کشف کردند که ارزش ریالی آن بنا برنظریه کارشناسان مربوطه بالغ بر ۲۵۰ میلیون ریال برآورد شد. فرمانده انتظامی شهرستان سرایان تصریح کرد: مأموران در این رابطه یک متهم دستگیر کردند که متهم دستگیر شده به همراه پرونده جهت سیر مراحل قانونی تحویل مراجع قضایی شد. سرهنگ شکوهی راد بر برخورد جدی با قاچاقچیان تأکید...
خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ در بسته خبری امروز پلیس خراسان جنوبی در جریان جزئیات اخباری با عنوان کشف بیش از ۵ تن پیاز زعفران قاچاق در سرایان، دستگیری سارق محصولات کشاورزی توسط پلیس، سارقان احشام در بیرجند دستگیر شدند و کشف ۲ هزار و ۲۰۰ لیتر سوخت قاچاق در نهبندان قرار می گیریم. کشف بیش از ۵ تن پیاز زعفران قاچاق در سرایان سرهنگ عباس حسنی، جانشین انتظامی سرایان اظهار داشت: ماموران انتظامی این شهرستان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محور های مواصلاتی به یکدستگاه کامیون باری مشکوک شدند که برای بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. وی افزود: ماموران در بازرسی تکمیلی از کامیون ۵ هزار و ۶۸۰ کیلو گرم پیاز زعفران قاچاق کشف کردند که ارزش ریالی آن بنا برنظریه کارشناسان...
به گزارش خبرنگار مهر، سرهنگ عباس حسنی ظهر چهارشنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت: ماموران انتظامی شهرستان سرایان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محور های مواصلاتی به یکدستگاه کامیون باری مشکوک شدند که جهت بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. وی افزود: ماموران در بازرسی تکمیلی از کامیون مقدار ۵ هزار و ۶۸۰ کیلو گرم پیاز زعفران قاچاق کشف کردند که ارزش ریالی آن بنا برنظریه کارشناسان مربوطه بالغ بر ۳۹۵ میلیون ریال برآورد شد. جانشین انتظامی شهرستان سرایان تصریح کرد: مأموران در این رابطه یک متهم دستگیر کردند که متهم دستگیر شده به همراه پرونده جهت سیر مراحل قانونی تحویل مراجع قضایی شد. سرهنگ حسنی بر برخورد جدی با قاچاقچیان تأکید کرد و یاد آور شد: شهروندان هرگونه...
سرهنگ شکوهی راد فرمانده انتظامی شهرستان سرایان گفت: مأموران انتظامی شهرستان سرایان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یک دستگاه کامیون باری مشکوک شدند که برای بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. او افزود: مأموران در بازرسی تکمیلی از کامیون ۶ هزار و ۸۸۰ کیلوگرم پیاز زعفران قاچاق به ارزش ۴۹۰ میلیون ریال را کشف کردند. سرهنگ شکوهی راد بیان کرد: مأموران در این رابطه یک خودرو توقیف و یک متهم را دستگیر کردند که متهم دستگیر شده به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی تحویل مراجع قضایی شد. فرمانده انتظامی شهرستان سرایان بر برخورد جدی با قاچاقچیان تأکید کرد و گفت: شهروندان هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند تا نسبت...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، سرهنگ شکوهی راد گفت: ماموران انتظامی شهرستان سرایان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یکدستگاه کامیون باری مشکوک شدند که برای بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. وی افزود: ماموران در بازرسی تکمیلی از کامیون مقدار ۶ هزار و ۸۸۰ کیلو گرم پیاز زعفران قاچاق به ارزش ۴۹۰ میلیون ریال کشف کردند. فرمانده انتظامی شهرستان سرایان گفت: مأموران در این رابطه یک خودرو توقیف و یک متهم دستگیر کردند که متهم دستگیر شده به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی تحویل مراجع قضایی شد. سرهنگ شکوهی راد بر برخورد جدی با قاچاقچیان تأکید کرد و افزود: شهروندان هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند تا...
سرهنگ بخشی رئیس پلیس امنیت اقتصادی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه کشاورزان استان تا نیمه‌های مهر مشغول کشت و آماده سازی پیاز زعفران در اراضی کشاروزی استان هستند گفت: با هر گونه جابه جایی بدون مجوز پیاز زعفران برخورد میشود. او افزود: امسال هزار و ۷۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران از یک وانت نیسان در سرایان به ارزش بیش از ۱۳ میلیون تومان کشف شد. سرهنگ بخشی بیان کرد: متهمان به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضائی معرفی می‌شوند. رئیس پلیس امنیت اقتصادی خراسان جنوبی ادامه داد: هم استانی‌ها هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند تا نسبت به شناسایی و دستگیری متخلفان اقدام شود. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان جنوبی بیرجند
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، سرهنگ بخشی با اشاره به اینکه کشاورزان خراسان جنوبی تا نیمه‌های مهر مشغول کشت و آماده سازی پیاز زعفران در اراضی کشاروزی استان هستند گفت: با هر گونه جابه جایی پیاز زعفران بدون مجوز برخورد میشود. سرهنگ بخشی افزود: امسال هزار و ۷۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران به ارزش بیش از ۱۳ میلیون تومان کشف شد. وی گفت: متهمان به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضائی معرفی می‌شوند. رئیس پلیس امنیت اقتصادی افزود: هم استانی ها هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند تا نسبت به شناسایی و دستگیری متخلفان اقدام شود.سال گذشته فرماندهی انتظامی استان ۳۴ هزار و ۷۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران را کشف...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی استان در گفتگو با خبرنگار صدا وسیمای خراسان جنوبی گفت : با توجه به افزایش قیمت زعفران در سال گذشته پیش بینی میشود امسال افزایش سطح زعفران داشته باشیم و میزان سطح به ۱۶ هزار ۸۰۰ هکتار برسد.سال گذشته سطح زیرکشت زعفران در استان ۱۶ هزار و ۶۰۰ هکتار بوده است. شایسته با اشاره به اینکه توصیه میشود در مزارع زعفران از سموم دفع آفات نباتی و علف کش‌ها حتی المقدور استفاده نشود افزود : بهترین مبارزه وجین دستی است . وی گفت : به علت آلودگی بعضی از مزارع زعفران در استان‌های مختلف ، جابه جایی پیاز زعفران به داخل و خارج استان با مجوز مدیریت اداره جهاد کشاورزی...
خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ در بسته خبری امروز حوادث خراسان جنوبی کشف ۱.۸ تن پیاز زعفران قاچاق در سرایان و بیش از ۸۸ کیلو تریاک در زیرکوه را مرور می کنیم. سرهنگ مهدی شکوهی راد، فرمانده انتظامی سرایان امروز به رسانه ها اعلام کرد: ماموران انتظامی این شهرستان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یک وانت نیسان مشکوک شدند که برای بررسی بیشتر خودرو را متوقف کردند. وی افزود: ماموران در بازرسی از وانت نیسان، یک تن و ۸۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران قاچاق که به صورت غیر مجاز حمل می شد کشف کردند که ارزش ریالی آن بنا برنظریه کارشناسان مربوط بالغ بر ۱۳۵ میلیون ریال برآورد شد. فرمانده انتظامی سرایان با بیان این که در این رابطه یک متهم...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، سرهنگ شکوهی راد گفت : ماموران انتظامی سرایان هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی از یک وانت نیسان یک تن و ۸۰۰ کیلوگرم پیاز زعفران قاچاق که به صورت غیر مجاز حمل می‌شد کشف کردند.وی افزود : ارزش این میزان پیاز زعفران قاچاق بیش از ۱۳ میلیون تومان برآورد شده است. فرمانده انتظامی سرایان گفت : در این خصوص یک متهم دستگیر و به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضائی معرفی شد.سرهنگ شکوهی راد افزود : شهروندان هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند تا نسبت به شناسایی و دستگیری متخلفان اقدام شود.
سمیرا احمدی‌پور، کارشناس مسئول دفتر گیاهان دارویی استان کرمانشاه با اشاره به روند ضدعفونی و کشت همزمان پیاز زعفران، گفت : توزیع پیاز زعفران از تاریخ ۱۸ مردادماه در استان آغاز شده و ادامه دارد. وی ادامه داد: کشت پیاز زعفران به‌صورت مکانیزه و تحت نظر مدیریت باغبانی و مدیریت حفظ نباتات استان و نظارت دفتر گیاهان دارویی و حفظ نباتات انجام می‌گیرد. وی خاطرنشان کرد: مطابق برنامه توسعه کشت زعفران تا پایان شهریورماه سال ۱۴۰۲، میزان ۵۰۰ تن پیاز زعفران در بین کشاورزان شهرستان‌های استان بجز مناطق گرمسیر توزیع خواهد شد و پیش‌بینی میشود با توزیع این میزان پیاز زعفران ۱۶۶ هکتار به سطح زیر کشت زعفران در استان افزوده شود . باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه ، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی کرمانشاه گفت: با توزیع این میزان پیاز زعفران ۱۶۶ هکتار به سطح زیر کشت زعفران در استان افزوده شود. فیض قربانی با اشاره به آغاز برنامه توسعه مزارع زعفران با آغاز عملیات کاشت در استان کرمانشاه از رشد ۳۴ درصدی تولید زعفران در کرمانشاه خبر داد.وی افزود: این طرح با اعتبار ۹۰ میلیارد ریالی به منظور توسعه این محصول در ۱۷۰ هکتار از مزارع استان آغاز و تا نیمه اول شهریور ماه ادامه خواهد. با اجرای طرح توسعه مزارع زعفران در کرمانشاه پیش بینی میشود تولید زعفران در این استان با افزایش یک تن در سال به سه هزار و ۲۰۰ کیلو گرم در سال برسد. برنامه توسعه مزارع زعفران...
زعفران، گیاهی ارزشمند با عطروطعم بی‌نظیر است که هم خواص درمانی دارد و هم یک ادویه منحصربه‌فرد به شمار می‌رود. کاشت زعفران و پرورش آن، به دلیل اینکه دانش خاصی را می‌طلبد، برای اکثر کشاورزان تازه‌کار، فرایندی پیچیده‌ای به نظر می‌رسد. کاشت زعفران با روش‌های مختلفی انجام می‌گیرد و بازدهی‌های متفاوتی دارد. عده‌ای معتقدند که کاشت آن بسیار دردسرساز است و درآمد آن‌چنانی ندارد. این در حالی است که گروهی دیگر از کشاورزان، کاشت زعفران را بسیار کاری ساده، با ترفندها و قلق‌های ریز می‌دانند که درآمد فوق‌العاده‌ای دارد. روش‌های کشت زعفران به سه دسته گلدانی، گلخانه‌ای و در مقیاس بزرگتر، خاکی تقسیم می‌شوند. برای هرکدام از روش‌های کشت زعفران، نکات ریزودرشتی وجود دارد که رعایت کردن آن‌ها کاشت زعفران...
آموزش کامل نحوه کاشت زعفران : اولین کار پیدا کردن مکان مناسب برای کاشت ، آماده سازی خاک ، یافتن پیاز زعفران و ... زعفران یک ادویه بسیار ارزشمند و با ارزش است که به دلیل رنگ زنده، طعم لطیف و فواید بی‌شماری برای سلامتی شناخته میشود.خرید آنلاین زعفران می تواند راحت ترین روش بریا دستیابی به زعفران باشد اما کاشت زعفران خود می‌تواند تجربه‌ای ارزشمند باشد و به شما این امکان را می‌دهد تا از تازگی و کیفیت این ادویه گرانبها از باغ خود لذت ببرید. در این مقاله شما را در مراحل کاشت زعفران از انتخاب محل مناسب تا برداشت و نگهداری کلاله های گرانبهای زعفران راهنمایی می کنیم. زعفران با نام علمی Crocus sativus گیاهی گلدار چند...
کارگاه آموزشی «اصول کاشت، داشت و برداشت زعفران در مزرعه و گلخانه (هواکشت)» برگزار میشود. به گزارش باشگاه دانشجویان، این دوره از ۹ الی ۱۰ خرداد، ساعت ۲۰ الی ۲۳ به مدت ۶ ساعت، با تدریس دکتر یاسین نوروزی، به صورت مجازی در سامانه اسکای‌روم برگزار میشود. "آماده سازی زمین و گلخانه"، "انتخاب پیاز مناسب کاشت در مزرعه و گلخانه"، "کاشت پیاز در مزرعه و گلخانه"، "مراقبت های داشت در مزرعه و گلخانه"، "برداشت زعفران"، "بازگشت پیاز به زمین"، "بسته بندی" و "بازاریابی" از جمله مباحث و سرفصل هایی است که در این دوره آموزش داده می شود. علاقه مندان می توانند جهت ثبت نام به لینک http://b2n.ir/safv مراجعه کنند. منبع: خبرگزاری ایسنا برچسب ها: باشگاه دانشجویان ایسنا ،...
بهتر است که حرف آخر را همین ابتدا به شما بگوییم که میزان برداشت زعفران در هکتار کاملا به رسیدگی و مدیریت مزرعه شما بستگی دارد. هر روزه با تعداد بی شماری از سوال‌های مشابهی در باره میزان برداشت زعفران مواجه هستیم مانند اینکه هر هزار متر چقدر زعفران می‌دهد؟ یا هر هکتار چقدر زعفران می‌دهد؟، عملکرد زعفران در هکتار چگونه است؟ هر هکتار چند کیلو زعفران می‌دهد؟ و یا بیشترین برداشت زعفران در هر هکتار چقدر است؟ جواب همه‌ی پرسش‌های بالا به طور کلی این است: میزان برداشت به مدیریت و رسیدگی شما بستگی دارد. شاید از خودتان بپرسید این رسیدگی و مدیریت مزرعه زعفران شامل چه مواردی میشود؟ ما در این محتوا سعی کرده‌ایم تمام نکات لازم جهت...
به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، همه‌ی ما به خوبی می‌دانیم که کشت هر نوع محصولی با محصول دیگری متفاوت است و هر کشتی شرایط و امکانات منحصر به فردی نیاز دارد. بدون توجه به این نکته نمی‌توان پله‌های موفقیت در کشاورزی را طی کرد چرا که همه محصولات، با یک روش واحد کشت و مدیریت نمی شوند. شرایط کاشت زعفران ساده است و فراهم کردن آن کار چندان پیچیده و سختی نیست. اما به هر حال باید برای کشاورزی ایده‌آل و دستیابی به سود بهینه به طور کامل مهیا باشند. شرایط کاشت زعفران چیست؟ شرایطی که برای کشت زعفران باید بررسی شوند شامل موارد زیر هستند که در ادامه مفصل‌تر به توضیح هر کدام از آن‌ها...
در این محتوا قصد داریم یک گیاه آپارتمانی منحصر به فرد به شما معرفی کنیم؛ زعفران! شاید دور از ذهن باشد که بخواهید کاشت زعفران را در خانه انجام دهید و چند گرم زعفران در منزل برداشت کنید! در اینجا میخواهیم آموزش کاشت زعفران در گلدان و خانه را با ساده ترین روش برای شما بیان کنیم. بسیاری از علاقمندان به زعفران تصور می‌کنند که این گیاه حتما باید در مزرعه کاشته شود؛ اما در حقیقت اینطور نیست. با طی کردن چند گام ساده و یادگیری مراحل کاشت زعفران در گلدان و خانه، به راحتی و بدون دردسر می‌توانید محصول با کیفیتی را در منزل پرورش دهید؛ می‌پرسید چطور؟ ما در ادامه، ساده ترین روش را برای کاشتن این گیاه...
همشهری آنلاین: اما اگر توسط آشپز حرفه‌ای درست شود، به یادماندنی است؛ ولی این بار کمی متفاوت و با حضور هویج؛ که شاید به خاطر مزه شیرینش در غذاهای ایرانی حضور فعالی ندارد و این حیف است. ۱. پیاز و هویج را رنده کرده و به همراه گوشت مرغ چرخ کرده داخل غذا ساز ریخته کاملا میکس کنید تا تقریبا چسبندگی پیدا کند. آرد نخودچی، نمک، فلفل سیاه، دو قاشق زعفران آب شده، دارچین و تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد کاملا یکدست شود و خودش را بگیرد. مواد را به اندازه یک پرتقال برداشته با دست شکل دهید و در ماهیتابه حاوی روغن سرخ کنید. ۲. برای تهیه سس در یک ظرف دیگر رب گوجه‌فرنگی را...
فراروـ خورشت‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیاری دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورشت‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش قیمه اردبیلی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که شباهت زیادی با خورش قیمه مرسوم دارد با این تفاوت که در این خورش به جای گوشت تکه‌ای از گوشت چرخ کرده استفاده میشود. اگر دوست دارید یک خورش متنوع و جدید را برای اعضای خانواده تهیه کنید، در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش قیمه اردبیلی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این خورش را با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه خورش قیمه اردبیلی...
مرغ‌ها روش‌های مختلفی برای پخت دارند یکی از روش‌های مرغ زعفرانی می‌باشد که دیگر نیاز به رب ندارد و شما می‌توانید این مرغ خوشمزه را با طعم زعفران تهیه کنید و و از طعم و عطر بی نظیر این مرغ لذت ببرید. مرغ زعفرانی طعم جدیدی از مرغ می‌باشد که برای مهمانی و مجالس گزینه بسیار خوبی می‌باشد و شما می‌توانید در این رسپی یکی از فوق العاده‌ترین روش‌های زهم گیری مرغ را یاد بگیرید که دیگر نیازی به ادویه‌های زیاد و گوناگون ندارد. مرغ زعفرانی را می‌توانید با تکه‌های دلخواه ران و سینه و پهلو تهیه کنید. مواد لازم ران و سینه مرغ ۴ عدد پیاز خلالی ۳ عدد سیر ۱ بوته زعفران به مقدار لازم آّبلیمو تازه ۱...
به گزارش خبرگزاری فارس از زیرکوه، چند روزی است که با شروع اولین مرحله کاشت طلای سرخ در مزارع زعفران این شهرستان روزهای پرکار زعفران کاران زیرکوه نیز آغاز شده است. زعفرانکاران این محصول را در دو مرحله کاشت می‌کنند، نخستین مرحله در اردیبهشت ماه زمانی که علف زعفران رو به زردی و خشکی می‌رود و دومین مرحله نیز از اواسط شهریورماه آغاز می شود و تا اواسط مهرماه ادامه می یابد. در زمینه بهترین زمان برای کاشت پیاز زعفران بین کشاورزان اختلاف وجود دارد چرا که بعضیها معتقدند این محصول با خشکشدن علف و بوته آن اگر از زمین کنده شود و در زمینی دیگر کاشت شود سبب میشود محصول یک سال زودتر به بهره‌برداری برسد به همین واسطه...
به گزارش همشهری آنلاین، سیب پلو، یکی از غذاهای پرطرفدار در کرمانشاه است که با درست کردن آن می‌توانید خانواده را سوپرایز کنید. برنج را در آب و نمک خیس کنید. سیب‌ها را نگینی و پیازها را خلالی خرد کنید. نیمی از پیازها را در روغن تفت دهید. طلایی که شد سیب‌ها را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید. مقداری زعفران به سیب‌های سرخ شده اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران بگیرد. باقی پیاز را هم تفت دهید تا طلایی شود. فیله‌های مرغ را هم نمک بزنید و با پیاز تفت دهید. زیر شعله را کم کنید، در تابه را بگذارید تا کاملا بپزد. در یک قابلمه مقداری آب را به جوش بیاورید. نمک و سپس...
خورش خلال یکی از خورش‌های سنتی و مشهور کرمانشاه است که از ترکیب خلال بادام با گوشت، لیمو عمانی، گلاب و زرشک سیاه تهیه میشود و بسیار خوشمزه و معطر است. خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیاری دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش خلال یکی از خورش‌های سنتی و اصیل کرمانشاه و غرب کشور است که به خورش کردی نیز مشهور است. این خورش یکی از مجلسی‌ترین غذاهای کرمانشاه به شمار می‌رود که در مراسم مذهبی به عنوان غذای نذری و همچنین برای ایام خاص و مهمانی‌ها تهیه میشود. این خورش خوشمزه از ترکیب خلال بادام با گوشت، لیمو عمانی، گلاب، زعفران و...
فراروـ غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. قیمه نخود یکی از انواع خورش‌های سنتی و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر یزد بر می‌گردد. این خورش شباهت زیادی به خورش قیمه دارد با این تفاوت که برای درست کردن آن به جای لپه از نخود استفاده میشود. قیمه نخود به صورت اصیل با گوشت تکه‌ای گوسفند طبخ میشود و ما در این دستور پخت به جای گوشت تکه‌ای از کوفته قلقلی استفاده کردیم که ظاهر زیباتری به خورش می‌دهد. این خورش خوشمزه و سنتی برای پذیرایی در مهمانی و مجالس بسیار مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش قیمه نخود همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط...
فراروـ کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی کدو سبز و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست. کوکو مرغ یکی از انواع گوناگون کوکو است که مرغ از مواد تشکیل دهنده آن محسوب میشود و در ترکیب با زعفران، پیاز داغ و تخم مرغ عطر و طعم بی‌نظیری دارد. این کوکوی خوشمزه و مقوی دستور پخت بسیار آسانی دارد. در ادامه این...
ماهیچه بخش لذیذ و خالص گوشت گوسفند است که دارای خواص زیادی است؛ همچنین بسیار لذیذ و خوش خوراک است. ماهیچه همراه با باقالی پلو یا زرشک پلو یک غذای مجلسی است که در جشن‌های عروسی و مهمانی‌ها سرو میشود. به گزارش فرادید، اگر به منوی رستوران‌های سنتی سری بزنید، می‌بینید که ماهیچه منوی اصلی این رستوران‌هاست که طرفداران زیادی دارد. اما پخت ماهیچه به سبک رستورانی نیاز به رعایت برخی نکات و فوت و فن‌ها دارد تا بتوانید در منزل یک ماهیچه لذیذ و لطیف را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ماهیچه به روش رستورانی همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های طلایی پخت...
رول‌ها یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای مجلسی هستند. رول‌ها یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای مجلسی هستند که شما می‌توانید به سادگی برای مهمانی و مجالس مختلف تهیه کنید. رول مرغ تابه با گوشت چرخ کرده و فیله مرغ تهیه میشود که طرز تهیه بسیار ساده‌ی دارد و شما می‌توانید بدون نیاز به فر در خانه این رول‌ها را تهیه کنید. این غذای خوشمزه در تابه تهیه میشود و شما می‌توانید به همراه یک پلو خوشمزه یا سس گردو که در انتهای پست به شما آموزش داده شده است تهیه کنید. مواد لازم سینه‌ی مرغ کامل ۱ عدد گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز کوچک ۲ عدد زعفران غلیظ دمکرده به میزان لازم هویج ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد...
فراروـ غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیشترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. شیرین قاتوق یکی از خورش‌های خوشمزه و بسیار لذیذ گیلانی است که از ترکیب مرغ با آلو خورشتی، قیصی، کشمش و... تهیه میشود. این خورش یکی از غذاهای سنتی و مرسوم گیلانی است. خورش شیرین قاتوق برای افرادی که به غذاهای شیرین علاقه دارند، یک انتخاب مناسب است. اگر به دنبال طبخ غذاهای جدید و خوشمزه برای اعضای خانواده هستید، پیشنهاد ما به شما خورش شیرین قاتوق گیلانی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش شیرین قاتوق همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به...
فراروـ ته چین یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد و معمولا یکی از غذاهای اصلی در مهمانی‌ها و جشن‌هاست. این غذا به دلیل داشتن کره، زعفران و گلاب عطر بسیار دلنشینی دارد. همچنین هویج پلو یکی از پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد و وقتی به صورت ته چین پخته میشود، یک غذای بسیار خوشمزه و مجلسی است. شما می‌توانید این ته چین خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ته چین هویج پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به پخت این غذای خوشمزه...
فراروـ پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. لوبیا پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط و سنتی ایرانی است که در نقاط گوناگون کشور به روش‌های مختلف و با مواد متنوع طبخ میشود. لوبیا پلو یک غذای خوشمزه و در عین حال بسیار مجلسی است. در مطلب پیش رو طرز تهیه لوبیا پلوی گیاهی بدون گوشت همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو گیاهی برنج: ۳ پیمانهلوبیا سبز: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۳...
فراروـاستان‌های شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. پایه اصلی غذاهای شمالی محصولات طبیعی است که در همین زمین‌های سرسبز و حاصلخیز پرورش می‌یابند. خورش آلو مازندرانی یا خورش آلو زرشک یکی از انواع غذاهای سنتی شمالی است که در شهر‌های مختلف شمال به روش‌های گوناگون طبخ میشود و هر کدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ آلو بخارا است که خواص فراوانی دارد و طعم بی‌نظیری به این خورش می‌دهد. این خورش خوشمزه در مازندارن برای مراسم رسمی مانند عروسی و یا به عنوان غذاهای نذری طبخ میشود و یک غذای مجلسی است. در ادامه این مطلب...
فراروـ پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. پلوی مخلوط با لوبیا چیتی یکی از انواع پلوهای مخلوط است که از ترکیب برنج با لوبیا چیتی، مرغ، شوید، پیاز و... تهیه میشود. این پلوی مخلوط به دلیل داشتن حبوبات سرشار از پروتئین و مواد مغذی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک پلوی مخلوط خوشمزه و متفاوت همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برنج: ۳ پیمانهلوبیا چیتی پخته: ۱ پیمانهسینه مرغ: نصف یک...
فراروـ پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. ته چین طبری یکی از انواع پلوهای مخلوط خوشمزه و اصیل ایرانی است که از ترکیب سبزی پلو با مرغ، پیاز، رب انار و... تهیه میشود و غذایی بسیار مقوی و پر خاصیت است. در ادامه این مطلب طرز تهیه ته چین طبری همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ته چین طبری برنج: ۳ پیمانهسینه مرغ: ۱ عددپیاز درشت: ۱ عددرب انار: ۲...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، حکمت اله نریمانی افزود: از سال‌های دوم به بعد می‌توان سالانه بیش از ۱۰ کیلوگرم زعفران از هر هکتار برداشت کرد که این مهم می تواند موجب درآمدزایی کشاورزان شود.وی ادامه داد: جهاد کشاورزی شهرستان کهگیلویه آمادگی ارائه مشاوره رایگان و پرداخت تسهیلات کم بهره برای توسعه کشت زعفران در شهرستان را دارد.سکینه طیب تولید کننده نمونه زعفران شهرستان مرند هم در حاشیه کشت این گیاه درآمدزا در روستای بی منجگان کهگیلویه گفت: از سال ۱۳۷۲ کار تولید زعفران در شهرستان مرند را آغاز کردیم که هم اکنون بیش از ۶۰۰ هکتار زعفران در استان آذربایجان شرقی کشت شده است.وی افزود: برای کشت زعفران، پیاز مورد نیاز استان‌های آذربایجان شرقی...
به گزارش همشهری آنلاین، جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده به نظر می‌رسد. این گونه که پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه‌های جوجه کباب اضافه کرده و روی آتش کباب میکنیم. در صورتی که این غذای پرطرفدار و خوشمزه همراه با نکاتی که رعایت کردنشان باعث میشود جوجه کباب خانگی بسیار لذیذ و ترد داشته باشید. ۱۰ اشتباه رایجی که هنگام درست کردن جوجه کباب انجام میدهیم نکاتی در مورد درست کردن جوجه کباب خوشمزه ۱. آبلیمو و نمک برای مزه دار یا مرینیت کردن جوجه کباب اولین نکته این است که ماساژ جوجه با آبلیمو و نمک باعث سفت شدن آن میشود. اگر آبلیمو و...
افزایش قیمت پیاز، کاهش قیمت تخم مرغ، جمع آوری مازاد مرغ و آغاز صادرات برنج ایرانی به برخی کشورها از مهمترین اخبار بخش کشاورزی در هفته جاری بودند. به گزارش ایسنا، هفته جاری با خبر زعفران آغاز شد. عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت که بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا هستیم، ولی بهره‌برداری درست از زعفران را جا نینداخته‌ایم و هنوز خام فروشی میکنیم. وی همچنین افزود که باید خام فروشی زعفران را کنار بگذاریم و از محصولات جانبی آن بهره برداری کنیم، زیرا خریداران ما در دنیا به دنبال ترکیبات زعفران هستند. باید استانداردهای ایزو در رابطه با ادویه و چاشنی را رعایت کنیم تا بازارهای صادراتی خود را از دست ندهیم. اگر انتظار داریم که زعفران...
پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. انارپلو یا نارپلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی است که با گوشت و یا مرغ تهیه میشود. این غذا بیشتر در شیراز و قزوین طبخ میشود و به انارپلوی شیرازی یا قزوینی معروف است. انار پلو به دلیل داشتن دانه انار در ترکیباتش برای شب یلدا بسیار مناسب است و شما می‌توانید با تهیه این پلوی خوشمزه پاییزی یک شام ویژه و جدید را برای شب یلدا تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه انار پلو همراه با نکات...
معاون طرح و برنامه خانه صمت جوانان ایران خبر داد: نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران در استان خراسان رضوی، شهرستان تربت حیدریه افتتاح شد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو به نقل از روابط عمومی شورای شهر شهرستان تربیت حیدریه، در این بانک ژن، پیاز زعفران از ۵۶ اقلیم مختلف ایران گرد آوری شده تا پژوهشگران کشور تحقیقات خود را برای اصلاح ژنتیکی و ثبت یک گونه خاص با نشان زعفران ایرانی در سازمان خوار و بار جهانی انجام دهند.سید احسان مصطفوی، مدیر عامل کارخانه نوآفرینی زنجیره ارزش زعفران و انبار سپرده کالایی بورس زعفران تربت حیدریه به عنوان مجری این طرح در این مراسم گفت: بانک ژن با همکاری دانشگاه تهران، پژوهشکده تربت حیدریه، دانشگاه فردوسی مشهد و...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی شورای شهر شهرستان تربیت حیدریه، در این بانک ژن، پیاز زعفران از ۵۶ اقلیم مختلف ایران گرد آوری شده تا پژوهشگران کشور تحقیقات خود را برای اصلاح ژنتیکی و ثبت یک گونه خاص با نشان زعفران ایرانی در سازمان خوار و بار جهانی انجام دهند. سید احسان مصطفوی، مدیر عامل کارخانه نوآفرینی زنجیره ارزش زعفران و انبار سپرده کالایی بورس زعفران تربت حیدریه به عنوان مجری این طرح در این مراسم گفت: بانک ژن با همکاری دانشگاه تهران، پژوهشکده تربت حیدریه، دانشگاه فردوسی مشهد و دیگر پژوهشکده‌های فعال کشور در حوزه زعفران، طی مسیر خواهد کرد. ایران مهمترین خواستگاه زعفران جهان است و با ایجاد این بانک گام مهمی در ثبت...
معاون طرح و برنامه خانه صمت جوانان ایران خبر داد: نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران توسط باشگاه خلاقیت، آموزش، حمایت و بهره برداری زعفران، کمیسیون ملی یونسکو ایران (OSEC) با همکاری پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری کشور در استان خراسان رضوی، شهرستان تربت حیدریه با حضور مسئولان کشوری و استانی افتتاح شد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، در این بانک ژن، پیاز زعفران از ۵۶ اقلیم مختلف ایران گرد آوری شده تا پژوهشگران کشور تحقیقات خود را برای اصلاح ژنتیکی و ثبت یک گونه خاص با نشان زعفران ایرانی در سازمان خوار و بار جهانی انجام دهند.سید احسان مصطفوی؛ معاون طرح و برنامه خانه صمت جوانان ایران به عنوان مجری این طرح در این مراسم گفت:...
نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران عصر روز پنجشنبه طی مراسمی با حضور مسوولان کشوری و استانی در تربت‌حیدریه افتتاح شد. به گزارش ایران اکونومیست، مدیر عامل کارخانه نوآفرینی زنجیره ارزش زعفران و انبار سپرده کالایی بورس زعفران تربت‌حیدریه در این مراسم گفت: بانک ژن زعفران با هدف انجام کارهای مطالعاتی در پیوند با ساختار ژنتیکی زعفران ایجاد شده است. سید احسان مصطفوی با بیان اینکه تاکنون در هیچ کشوری چنین بانکی ایجاد نشده است، افزود: هدف از ایجاد این بانک تحقیقاتی رسیدن به یک گونه خاص زعفران است تا با نام برند "زعفران ایرانی" در سازمان خواروبار جهانی به ثبت برسد. وی گفت: همچنین به دنبال آن هستیم با انجام دستکاری‌های ژنتیکی زعفرانی تولید شود که تنها در...
ایسنا/خراسان رضوی مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه از افتتاح نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران توسط بخش خصوصی در این شهرستان خبر داد. حسین محمدی در گفت و گو با ایسنا افزود: در این بانک ژن پیاز زعفران تمامی استان‌های مختلف کشور جمع‌آوری و در قطعات کوچک کشت شده است. وی گفت: با انجام کارهای تحقیقاتی پیاز زعفران استان‌های مختلف از نظر کیفیت، گل دهی و رشد مورد بررسی قرار گرفته و سپس معرفی می‌شوند. محمدی با بیان اینکه بانک ژن زعفران برای اولین بار توسط بخش خصوصی در کشور راه‌اندازی شده است، خاطرنشان کرد: زعفران تربت‌حیدریه به عنوان یکی از شاخص‌ترین محصولات شهرستان در ایران و جهان رتبه نخست را به خود اختصاص داده است. وی با بیان اینکه...
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. خورش مرغ را معمولا با رب گوجه فرنگی یا زعفران و یا به صورت بی‌رنگ همراه با آب لیمو یا آب نارنج تهیه می‌کنند. به گزارش فرارو، طبخ مرغ همراه با میوه به یکی از انواع خوشمزه مرغ است که به دلیل داشتن به طعم بسیار دلچسبی دارد و پیشنهاد میکنیم حالا که فصل میوه به رسیده و این میوه در بازار فراوان است، حتما...
جواد گودرزی با بیان اینکه متوسط برداشت زعفران در هر هکتار ۲ کیلوگرم است، افزود: کشت محصول زعفران اگر مبتنی بر اصول فنی و زیر نظر کارشناسان جهاد کشاورزی صورت گیرد می‌تواند رونق اقتصادی را برای کشاورزان شهرستان به دنبال داشته باشد.وی بیان کرد: هر هکتار از اراضی کشت زعفران نیازمند چهار تا پنج تن پیاز زعفران است که بعد از گذشت ۲ سال از کشت به مدت هفت سال محصول زعفران تولید خواهد شد.وی با تاکید بر اینکه زمین‌های حاصلخیز شهرستان و آب و هوای آن برای کشت زعفران مناسب است، اضافه کرد: راندمان اقتصادی عملکرد گل دهی زعفران از سال دوم کشت پیاز آغاز و برای پنج تا هفت سال متوالی ادامه دارد.مدیر جهاد کشاورزی بروجرد ادامه داد:...
مواد لازم برای تهیه مرغ مجلسی نکات مربوط به مرغ نکات مربوط به زعفران نکات مربوط به پیاز طرز تهیه مرغ مجلسی برای زرشک پلو نکات مهم به گزارش اقتصاد آنلاین، زرشک پلو با مرغ مجلسی یکی از محبوب‌ترین و مرسوم‌ترین غذاهای ایرانی است که همراه با مرغ یا گوشت سرو میشود. زرشک پلو منوی اصلی رستوران‌ها و ازجمله غذاهای اصلی در مراسم و مهمانی‌هاست. کمتر ایرانی‌ای پیدا میشود که زرشک پلو را همراه با طعم و عطر خوش زعفران و کره دوست نداشته باشد. قطعا همه ما زرشک پلو را در مهمانی یا مراسم عروسی و مذهبی خورده‌ایم؛ ولی تهیه زرشک پلو مجلسی و لذیذ فوت و فن‌های مخصوص به خود را دارد که این غذا را بسیار خاص‌تر...
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، سیدمجتبی موسوی، مدیرکل ستاد اجرایی فرمان حضرت امام خمینی(ره) خراسان‌جنوبی، امروز یکشنبه ۸ آبان با اشاره به دستور دفتر مقام معظم رهبری مبنی بر ورود این ستاد در حوزه زعفران، به رسانه‌های گروهی گفت: با افتتاح این پروژه‌ها، در خراسان جنوبی مبحث خزانه پیاز زعفران دنبال میشود. وی با بیان اینکه در خراسان جنوبی ۱۷ هزار هکتار زمین زیر کشت زعفران است، افزود: هدف نهایی این طرح افزایش راندمان برداشت از مزارع زعفران استان بوده و یکی از دغدغه‌های اصلی کشاورزان این حوزه، کاشت مزارع با پیاز اصلاح نژاد شده و عاری از ویروس است که با افتتاح این پروژه این دغدغه برطرف میشود. موسوی با بیان اینکه برای این پروژه بیش از ۲...
موسوی مدیرکل ستاد اجرایی فرمان امام (ره) خراسان جنوبی در مراسم افتتاح طرح های زنجیره ارزش زعفران که به صورت ویدئو کنفرانس با حضور رئیس ستاد اجرایی فرمان امام (ره) برگزار شد با اشاره به دستور دفتر مقام معظم رهبری مبنی بر ورود این ستاد در حوزه زعفران گفت: با افتتاح این طرح ها، در خراسان جنوبی مبحث خزانه پیاز زعفران دنبال میشود. او با بیان اینکه در خراسان جنوبی ۱۷ هزار هکتار زمین زیرکشت زعفران است افزود: یکی از دغدغه‌های اصلی کشاورزان این حوزه، کاشت مزارع با پیاز اصلاح نژاد شده و عاری از ویروس است که با افتتاح این طرح این دغدغه برطرف میشود. موسوی با بیان اینکه برای این طرح بیش از ۲ میلیارد تومان هزینه شده...
ایسنا/خراسان جنوبی همزمان در سه استان کشور به صورت ویدئو کنفرانس با حضور رئیس ستاد اجرایی فرمان امام (ره) پروژه‌های زنجیره ارزش زعفران کشور در خراسان جنوبی افتتاح شد. سیدمجتبی موسوی، مدیرکل ستاد اجرایی فرمان حضرت امام خمینی(ره) خراسان‌جنوبی، امروز یکشنبه ۸ آبان با اشاره به دستور دفتر مقام معظم رهبری مبنی بر ورود این ستاد در حوزه زعفران، به رسانه‌های گروهی گفت: با افتتاح این پروژه‌ها، در خراسان جنوبی مبحث خزانه پیاز زعفران دنبال میشود. به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه در خراسان جنوبی ۱۷ هزار هکتار زمین زیر کشت زعفران است، افزود: هدف نهایی این طرح افزایش راندمان برداشت از مزارع زعفران استان بوده و یکی از دغدغه‌های اصلی کشاورزان این حوزه، کاشت مزارع با پیاز...
فراروـ زرشک پلو یکی از محبوب‌ترین و مرسوم‌ترین غذاهای ایرانی است که همراه با مرغ یا گوشت سرو میشود. زرشک پلو منوی اصلی رستوران‌ها و ازجمله غذاهای اصلی در مراسم و مهمانی‌هاست. کمتر ایرانی‌ای پیدا میشود که زرشک پلو را همراه با طعم و عطر خوش زعفران و کره دوست نداشته باشد. قطعا همه ما زرشک پلو را در مهمانی یا مراسم عروسی و مذهبی خورده‌ایم؛ ولی تهیه زرشک پلو مجلسی و لذیذ فوت و فن‌های مخصوص به خود را دارد که این غذا را بسیار خاص‌تر و خوشمزه‌تر خواهد کرد. به گزارش فرارو، در این مطلب فوت و فن‌های تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی همراه با نکات مهم مربوط به طبخ این غذای خوشمزه تقدیم به شما می شود....
سرهنگ علیرضا فولادی گفت: مأموران انتظامی شهرستان فردوس هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یک کامیون باری مشکوک شدند و خودرو را برای بررسی بیشتر متوقف کردند. او افزود: مأموران در بازرسی از این کامیون ۶ تُن پیاز زعفران قاچاق را که غیرمجاز حمل می‌شد کشف کردند و ارزش ریالی آن بنا بر نظریه کارشناسان مربوطه بالغ بر ۴۲۰ میلیون ریال برآورد شد. سرهنگ فولادی بیان کرد: در این رابطه یک متهم دستگیر و به همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شد. فرمانده انتظامی فردوس گفت: شهروندان هرگونه موارد مشکوک را از طریق تماس تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند تا نسبت به شناسایی و دستگیری متخلفان اقدام شود. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان جنوبی...
ایسنا/خراسان جنوبی فرمانده انتظامی شهرستان فردوس از کشف ۶ تن پیاز زعفران قاچاق و توقیف یک کامیون در این شهرستان خبر داد. سرهنگ علیرضا فولادی گفت: ماموران انتظامی شهرستان فردوس هنگام کنترل خودروهای عبوری در محورهای مواصلاتی به یک کامیون باری مشکوک شدند و خودرو را برای بررسی بیشتر متوقف کردند. به گزارش ایسنا، به نقل از پایگاه خبری پلیس، وی افزود: ماموران در بازرسی از این کامیون ۶ تن پیاز زعفران قاچاق را که غیرمجاز حمل می‌شد، کشف کردند و ارزش ریالی آن بنا بر نظریه کارشناسان مربوطه بالغ بر ۴۲۰ میلیون ریال برآورد شد. فرمانده انتظامی فردوس بیان کرد: در این رابطه یک متهم دستگیر و همراه پرونده برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شد....
ورود دادستان کلاله به موضوع مفقودی «یسنا»